Еда
Целую армию майонезом кормили: как придумали самый популярный соус
28 мая гурманы отметили день рождения майонеза — одного из любимых соусов миллиона людей. «Вечерняя Москва» узнала его историю. По словам повара Максима Титова, существует несколько версий происхождения этого продукта. Согласно самой популярной, он поя…
Что приготовить с цитрусовыми: 4 пошаговых рецепта
Цитрусы по праву считаются одним из самых универсальных ингредиентов на кухне. Лайм добавляет свежую кислинку морепродуктам, апельсин делает мясо мягче и ароматнее, а лимон превращает десерты в лёгкие и освежающие. Сергей Кузнецов, бренд-шеф медиаплатф…
Вяленые томаты: чем они полезны и как приготовить их дома
Вяленые помидоры способны полностью изменить вкус привычных блюд. При этом приготовить такую заготовку можно самостоятельно без специального оборудования и особых кулинарных навыков….
Как хранить зелень, чтобы она не стала вялой и слизистой
Зелень портится быстрее, чем другие продукты: вчера листья выглядели свежими, а сегодня уже стали вялыми, мокрыми или потемнели по краям.
Россиянам напомнили, на что обратить внимание при выборе клубники и черешни
При выборе и клубники, и черешни надо смотреть на цвет плодов, их форму и упругость. Прежде всего, на ягодах не должно быть вмятин и повреждений. Такие рекомендации дает Роспотребнадзор. В первую очередь, в ведомстве призывают покупать свежие ягоды тол…